4 stehná alebo kura
mletá červená paprika
soľ
mleté čierne korenie
1 kocka slepačieho bujónu
1 cibuľa
2 čerstvé papriky
2 rajčiny
hladká múka
250 ml sladkej smotany
__________________________________________________________________
Umyté stehná stiahneme s kože , osolíme ich , okoreníme a na oleji opražíme .
Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu , mletú papriku a bujón , rozpustený v teplej vode .
Zakryté dusíme do mäkka , ak treba , podlievame . Keď je mäso polomäkké , pridáme na pásiky
pokrájanú papriku a rajčinu . Mäso vyberieme , do výpeku vlejeme smotanu rozmiešanú s múkou a miešame , kým šťava nezhustne . Dochutíme soľou , korením a mäso vložíme späť do omáčky .
Vhodná príloha sú halušky alebo kolienka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára